Productinformatie
- Tot 0,5° Celsius nauwkeurig
- Tijdinstelling van 1 tot 72 uur
- Een wereld van culinaire mogelijkheden
Zo smulpaap. Wil je je kookkunsten echt naar een hoger niveau tillen? Dan moet je dit slimme sous vide apparaat eens proberen. Dit kookwondertje van Espressions zorgt ervoor dat je vlees en andere ingrediënten zo mals gaart dat je je geluk niet op kan.
Bij het eten dan hè? :)
Sous vide?
Om te beginnen wat is sous vide bereiden? Om het heel kort en bondig uit te leggen: sous vide is Frans voor ‘onder vacuüm’ en het is een manier van koken waarbij een (deel van je) gerecht of voedsel vacuümverpakt lang wordt gegaard in een waterbad op een constante, relatief lage temperatuur.
Deze techniek is zeer geschikt voor het bereiden van bijvoorbeeld van vlees, vis, gevogelte, en groente. Sous vide biedt dus veel culinaire mogelijkheden. Check dit filmpje eens, of hieronder voor een uitgebreid beginnersoverzicht.
Vlees bereiden, als een topchef
Dit slimme sous vide apparaat van Espressions stelt je in staat om verschillende soorten voedsel op heerlijke wijze te garen. De EP5000 biedt je een professionele verwarmingstechniek welke voor circulatie van het warme water zorgt waarmee je precies en constant kan koken. De ingebouwde pomp biedt je optimale temperatuurspreiding en snelle opwarming.
Zo bereid je vis, vlees, groenten, fruit en marinades malser, smaakvoller en gezonder, met een optimaal behoud van structuur, smaken en voedingsstoffen.
Verwarm meer, makkelijker
Je kan de sous vide koker gebruiken om meerdere dingen tegelijk te verwarmen. Hiervoor wordt een handig rekje meegeleverd zodat alles op zijn plaats blijft. Eenmaal bezig heb je volledige controle over het gaarproces via de temperatuurinstelling van 40°C tot 99°C in stappen van 0,5°C. Je kunt de EP5000 dus tot 0,5° Celsius nauwkeurig instellen, bij een tijdinstelling van 1 tot 72 uur. Op de minuut instelbaar dus!
Ben je dan op zoek naar meer mogelijkheden voor in de keuken? Dat treft, you’re looking at it. :)
Specificaties
Merk: Espressions
Type: Smart Sous Vide Koker | EP5000
Garantie: 2 jaar
- Tot 0,5° Celsius nauwkeurig
- Tijdinstelling van 1 tot 72 uur
- Een wereld van culinaire mogelijkheden
Kenmerken
- Vacuüm verpakt garen tot op 1°C nauwkeurig
- Ingebouwde pomp voor optimale temperatuurspreiding en snelle opwarming
- Inhoud tot 5,5 liter
- Kook malser, smaakvoller en gezonder
- Geschikt voor vis, vlees, groenten, fruit en marinades
- Optimaal behoud van structuur, smaak en voedingsstoffen
- Temperatuurinstelling van 40°C tot 99°C in stappen van 0,5°C.
- Tijdinstelling van 1 tot 72 uur, op de minuut instelbaar.
- Inclusief handig rekje zodat het voedsel stevig op zijn plaats blijft.
- Vermogen: 700 Watt
Afmetingen & gewicht
- Hoogte: 290 mm
- Breedte: 360 mm
- Diepte: 240 mm
- Gewicht: 4,0 kg